Президент адвокатской палаты Республики Крым. Елена Андреевна Канчи родилась 14 февраля 1963 г. в Симферополе. С 1982 по 1986 г. училась в Харьковском юридическом институте им. Ф.Э. Дзержинского. По окончании вуза была зачислена стажером адвоката в юридическую консультацию Железнодорожного района г. Симферополя. В 1987 г. принята в состав кадров Крымской коллегии адвокатов адвокатом в юридическую консультацию Железнодорожного района г. Симферополя (в настоящее время Крымская республиканская коллегия адвокатов). С 1996 по 2014 г. неоднократно избиралась членом президиума Крымской коллегии адвокатов, Совета адвокатов АРК, квалификационно-дисциплинарной комиссии АРК, председателем регионального отделения Союза адвокатов в Крыму. В 1997 г. проходила стажировку в Делавэрском университете по программе ознакомительно-исследовательской с правовой системой США. В 2001 г. закончила обучение на Киевском постоянно действующем семинаре по применению Конвенции о защите прав человека и основных свобод, после чего находилась по приглашению ООН с профессионально дружеским визитом в ЕСПЧ. Победитель Первого Профессионального конкурса в Украине – «Адвокатура -2003» в номинации за «Лучшую защиту по уголовным делам». В 2006 г. за содействие в защите конституционных прав и свобод граждан, многолетний добросовестный труд, высокий профессионализм к празднованию Дня адвокатуры ей было присвоено почетное звание «Заслуженный юрист АР Крым». С 2014 г. – учредитель Крымского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Ассоциация юристов России», заместитель председателя, член Совета КРО ООО «Ассоциация юристов России».